Đang cập nhật…
Câu chuyện trà
Xuất xứ: Phúc Kiến
Hương: Hoa quế, hương Lan
Vị: Mượt, ngọt đậm, hậu vị dài lâu.
Nguồn trà: Sử dụng ba loại trà ô long An Khê là Thiết Quan Âm, Kim Quan Âm và Kỳ Lan làm trà nền.
Chế biến: Ba loại này trước tiên được chế biến theo quy trình truyền thống của trà ô long : lá tươi trải qua các công đoạn làm héo, làm xanh, diệt men, vò, sấy khô, giúp kích thích và phát triển tầng hương hoa quả phong phú. Sau đó phối trộn theo tỷ lệ để bổ trợ hương vị lẫn nhau, tạo nền vị đậm đà, tròn đầy. Hoa quế được xử lý bằng công nghệ sấy vi sóng, loại bỏ nước trong thời gian ngắn ở nhiệt độ thấp, giúp giữ nguyên hình dạng hoa, màu vàng tươi và hương thơm tự nhiên tối đa. Trong quá trình sản xuất, trà nền và hoa quế khô được trộn xen kẽ nhiều lớp, sau đó ủ tĩnh để trà hấp thụ hương hoa tự nhiên. Để tăng độ phong phú hương thơm, bổ sung thêm một tỷ lệ thích hợp chiết xuất hoa quế, giúp hương đầu đậm, hậu vị kéo dài.
Thành phẩm: Trà dạng hạt xanh đậm, cuộn chặt xen lẫn hoa quế tự nhiên. Vừa giữ được nham cốt hương lan của trà ô long, vừa hòa quyện với hương thơm dịu ngọt của hoa quế. Nước trà vàng sáng, vị êm mượt, hương hoa quế và vị trà đan xen, hậu vị dài lâu.
Đang cập nhật…
Đang cập nhật…
Đang cập nhật…
Đang cập nhật…