Khẩu phần: 1 ly 350–400ml • Thời gian: 7–8 phút
Nguyên liệu
- Bột cacao 10g; socola đen nấu chảy 20g; sữa tươi 160ml; siro đường nâu 15ml; kem tươi 20ml; đá 180–200g
- Tuỳ chọn: 1 shot espresso; 1–2 giọt sốt ớt cho bản “cay nhẹ”
Cách làm
- Hòa cacao + socola với 30ml nước nóng cho mịn.
- Cho hỗn hợp, sữa, siro, đá (và espresso nếu dùng) vào máy xay; xay mịn.
- Rót ly, phủ kem tươi và rưới sốt socola.
Mẹo: Sữa béo cho thân vị dày; thêm nhúm quế xay để mùi ấm.